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避震:震动会加速葡萄酒化学反应的速度，对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机，工作时缓慢、平稳，与酒柜主体并不直接接触，不锈钢艺术酒柜定制公司，降低各种震动，不锈钢艺术酒柜定制公司。冰箱就没有这样精密的防震设施，所以有时候把手放在冰箱上，都能感觉到发动机产生的震动。避光:光线中的紫外线对于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响，如果暴露在强烈日光下六个月就足以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有双层防紫外线玻璃门，不锈钢艺术酒柜定制公司，能有效防止紫外线对葡萄酒的侵害。恒温酒柜定制就找1991高定！不锈钢艺术酒柜定制公司
红酒保质期与适饮期：葡萄酒大多的适饮期一般低于5年，只有少数葡萄酒可以在五到十年之间喝，而极其少数的可以达到10年以上。对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短，大概一两年，因为它们的果味会消散，时间放久了不但没有好处而且还会影响口感，而对于高单宁和高酸酒就有必要放置10年以上，这样口感变得圆润舒适，而且果汁里面的香气也能完全散发出来。红酒保质期与适饮期保质期的时间主要是由我国的国家法律规定。这主要与国家对食品安全的监管有关，为了更好的保证消费者的食品安全问题，所以规定进口葡萄酒的比较大保质期为10年。红酒能不能喝与保质期之间并没有太大的关系，但是这也不是的，因为这需要看酒的类型，有些酒就不太适合储存太长时间，葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定。实木艺术酒柜定制怎么合作智能酒窖定制厂家就找1991高定！
存放红酒的条件：一要保证恒温保存，一般酒类的理想储藏温度为10-15℃为比较好，太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。第二就是恒湿保存：理想储藏湿度在65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。第三要采用避光保存，光线容易导酒变质。第四就是要保证储存地的通风和周围环境无异味，这样可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周围环境。防震程度震动会加快存酒的陈化过程，令酒质变差。因此，酒柜够不够安静至为重要!一个超静音的製冷系统是基本的要求。另外，酒柜的用料亦是选购时需考虑的因素，如果酒柜的用料过轻，在製冷的过程中有机会令酒柜摇晃，存酒长期处于震动的环境下，会影响酒的质素。
压缩机是酒柜的心脏，大抵一个葡萄酒柜好不好，压缩机的好坏，占了相当决定性因素。前面提过，震动是影响葡萄酒储藏的负面因素，压缩机如果不够安静，加上柜子材质过轻不够稳重，那么一只葡萄酒柜就会因压缩机的震动而带动整体的震动，这样会让葡萄酒时时处于轻微震动的环境中，没办法好好沉睡，随时随地都有可能被震醒的葡萄酒处在危险之中。所以要选购葡萄酒柜时，一个要参考的重点就是压缩机够不够安静，以及柜子的材质够不够稳重，能保证超静音运转的压缩机，才是一台好葡萄酒柜的基本要件，一般而言，欧洲压缩机在这方面的表现评价较高。恒温酒窖定制厂家就找1991高定！
传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。因为乾燥皱缩的软木塞无法完全紧闭瓶口，容易使酒氧化。但近的研究发现留存瓶中的空气是造成因热胀冷缩使酒流出瓶外的主因，传统平放的方式会加大这种效应。比较好是将酒摆成４５度,让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触而避掉两项危险。不过此种方法比较不方便，还未被普遍采用。其它：即使在同一害中的储存条件也有些微的差别，例如较高的位置温度比较高巨光线较亮。安排时可将较耐存，如波特酒，放於高处，而将香槟等较敏感者置於低处。酒窖厂家定制哪个品牌好？不锈钢艺术酒柜定制公司
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现代的人大多追求好品质的生活，讲究情调，因此也喜欢在家里定制一个酒柜，这样闲时即使不去，也能享受的休闲与放松，同时也美观实用。那么酒柜尺寸大小一般是多少？一般情况下酒柜尺寸有：长900*宽415*高2033mm、655（内侧边）*685(深）*2000mm、下柜长1065*宽580*高550mm，上柜长1080*宽605*高1560mm、长900*宽400*高1354mm等等。隔断酒柜尺寸：酒柜隔断的尺寸特别多，朋友们可以根据自己房子的大小选择适合自己的酒柜。常见三种酒柜的尺寸：第一种600*480*2000mm;第二种800*480*1200mm;第三种900*550*2000mm，当然选购时还请依据实际选择。需要注意的是，通常酒柜高度不要超过1800mm，太高的话拿酒不方便，每层高度在300-400mm之间，厚度通常在300mm左右。不锈钢艺术酒柜定制公司
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