[VIP第1年] 指数:3
目前公司主要经营产品：不锈钢工作台、不锈钢星盆、四层层架、食堂大炒炉、双头小炒炉，电蒸饭柜、四门冰箱、保温柜、厨房鲜风设备、消毒柜、茶餐厅厨房设备等配套设施
商用厨房工程设计，是指对厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。宏量商厨从要对厨房工程设计从组建厨房开始，就要以技术证点的规划布局、设备选型、流程设计、以比较好方案对有限空间进行利用。 宏量商用厨房 因此商用厨房工程设计是融合了运筹学、管理科学、几何学、设备技术、供电照明、上下水、通风等多种学科技术。因在有限的空间内要同步保障设备的***性，黄浦区安装厨房工程价目表、人员的流通性，黄浦区安装厨房工程价目表、工作的流程度、通风、排气，黄浦区安装厨房工程价目表、安全等，如此多的要求要同时到达标准.
：经检查了解，发现厨房内油雾、水蒸气均大，特别是煤气燃烧后的油烟附着在盘管表面，使其传热系数**下降，冷却效果越来越差。 解决措施：将风机盘管在厨房内的回风口堵上，再用管道将餐厅的空气引作厨房风机盘管的回风，同时减少室外空气的送入量。（厨房设计时不能采用风机盘管系统） 问题四：厨房的煤气灶火苗往灶门外喷，影响正常使用。 原因：厨房内的进风量和排风量比例不当，使厨房的负压过高所致。 解决措施：设有机械排风系统的厨房，应考虑补充进气。厨房的负压值，不得大于0.5mm水柱。负压过大炉灶会倒风，即炎苗往外喷。为达此目的，一般情况下送风量应为排风量的85%~95%。 问题五：厨房操作间与餐厅之间串问。厨房与餐厅相邻，使人产生不舒服的感觉，使得高级餐厅的环境质量不够清香幽雅。 原因：厨房及餐厅的气流组织不好，应当是厨房负压，餐厅正压。而有时由于厨房开了窗，造成厨房的空气流入餐厅，以致使两者之间到处串味。 解决措施：要防止厨房气味倒灌，除了在厨房和餐厅之间要设走道过渡之外，厨房排风量60%要靠餐厅来补。
二，上海先雨节能科技有限公司,是一家集研发、设计、生产、配送、安装、装修、加工、维修、售后于一体的现代化商用厨房设备工程企业，致力于为各学校、饭店、连锁餐饮企业、酒店、员工餐厅提供比较好的油烟净化系统、工程解决整体方案。 不锈钢厨房设备：四层花格货架、收餐柜连车、三星水池、厨房置物架、不锈钢工作台 酒店厨房设备：面炒炉、保温车、电烤箱、洗碗机、消毒柜、冷库、洗菜机 中央厨房设备：饺子机、面团机、包子机、面包醒发箱、醒发箱、自动米饭生产线 商用厨具设备：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备 环保净化通风设备：通风管道、排风装置、排烟机、防爆风机 企业优势：公司拥有科学的管理机制，专业的技术管理人员，实现了企业管理的专业化、年轻化。公司实行***的优化管理，严格按ISO9001质量体系运作过程，建立科学的管理模式，实行岗位责任制及目标激励机制，使品牌综合实力得以不断提高。形成了完善科学的售后服务体系，进行**上门服务。终身维修，随叫随到。
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