厨房排烟系统的主要构成设备: 厨房排烟系统的主要设备有集烟罩(集气罩)、排烟管道、油烟净化器、排烟风机、风机控制箱及排烟系统安装所需的附件和辅料。集气罩的面积根据产生油烟或蒸汽的设备尺寸来定,排烟管道的大小、油烟净化器净化量、排烟风机功率均由厨房所产生的风量而定。设备安装顺序:油烟通过炉灶上集烟罩进入排风管道,然后通过油烟净化器进行净化处理,***通过排烟风机排至室外。风机一般安装在屋面(油烟高空排放)、系统的末端(保证管道内负压,放置烟气溢出),当然室外无安装条件的情况下净化器和风机也可直接吊在厨房顶部。
上海先雨节能科技有限公司承接 厨房通风排烟项目,各种食堂,酒店,商场等通风排烟项目,排风改造项目,消防排烟项目等,厨房通风排烟工程公司,工程无关大小均可上门勘查制定方案以及项目预算,厨房通风排烟工程公司,欢迎有需求的客户来电咨询,厨房通风排烟工程公司,我们将竭诚为您服务。 排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键。厨房通风排烟工程公司
说到油烟净化器,我们首先来了解下,油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备,因此在餐饮行业的应用极为***。但是,很多朋友有这样的疑问,就是餐饮行业必须要安装油烟净化器吗?为什么要必须安装呢?我们来为大家列举下原因。
餐饮行业必须安装油烟净化器的原因 1、国家关于油烟排放有什么要求 a.油烟净化器长时间不维护和保养,导致净化效率低下。环保监察队伍发现并限期整改。 b.油烟净化器虽然安装,但是质量不合格,污染了周围居民的生活环境,遭遇投诉。 c.国家环境保护总局于2000年2月29日发布了国家环境保护标准(gwpb5—2000)《饮食业油烟排放标准(试行)》,对标准的执行范围、排放限值、监测、实施作出了具体的规定。标准已于2000年7月1日起开始实施。
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下列不属于本系统一部分的准备,也另行设置。
h) 空气处理:热气、油污气、棉绒、臭味、烟尘等往往按高速度进入通风器切口。通过喷射的冷水、消毒、泡沫乳化、空气污染等而吸入下层压力通风而达到折流板。该折流板***油脂,雾水和其他杂物,靠离心力作用时清洁冷空气,通过上层压力通风及通气管系统进入外部大气中。在空气运动进入下层压力通风,及上述旋转折流板之间,应保持平衡,以便沿全部通风器过程中,提供均衡的流量。
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4)根据匹配风机选型
①计算系统管网压损:系统管网压损包括局部压损和沿程压损 局部压损:各变径管、弯头、进出风口产生的压力损失 沿程压损:各直管段的压力损失
②风机的全压=(管网压损+设备压损)×(100+20)% 根据风机全压选取风机的型号规格 风机额定风量=复合式油烟净化器总处理风量×1.2% 5)川菜,湘菜等挥发的油烟量比较大,净化器设计容量应增大40%。
以上选型方式以比较大风量计算值为准,当一个厨房设计风量大于10000 m3/h时,净化器设计容量应增大20%。 油烟净化器设备的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,*设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
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如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响。快餐店厨房通风排烟改造
上海先雨节能科技有限公司,经营产品:节能燃气炉灶,节能蒸箱,厨房制冷设备等到。厨房通风排烟工程公司
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)烟管与烟管的每段连接采用电焊连接,并用线找直。烟管四周要满焊,不允许有假焊和漏焊现象。焊后应去掉焊渣。 5)垂直安装烟管的三脚架间距为2米以内,每根立管2米内设置不少于两个固定三脚架。 6)在离烟通出口250~300mm以上的地方做一个防雨雪帽。 7)如烟通高度超出本座建筑物时,应与甲方联系,在征得甲方同意后,本烟通应用大于¢12mm以上的圆钢(不能用建筑钢筋)接在一起,并在烟通帽上焊上一条避雷针。 8)排烟管道出楼板到室外(垂直方向),应做好防漏雨雪措施。应在排烟管道垂直方向离楼板100mm处加做防雨雪接板。 厨房通风排烟工程公司
上海先雨节能科技有限公司一直专注于先期厨房规划设计 厨房设备的供应和安装 售后维保。节能燃气设备 炉灶 蒸箱 蒸汽机等 厨房不锈钢排风设备 排风管道安装 厨房洗刷调理类设备 消毒设备 制冷设备 快餐保温设备 厨房油烟净化设备 煤气管道安装 燃气泄漏检测装置的销售和安装等,是一家食品、饮料的企业,拥有自己**的技术体系。公司目前拥有高技术人才5~10人人,以不断增强企业核心竞争力,加快企业技术创新,实现稳健生产经营。上海先雨节能科技有限公司主营业务涵盖[ "节能燃气设备", "不锈钢厨房设备", "快餐保温调理设备", "厨房通风排烟设备" ],坚持“质量***、质量服务、顾客满意”的质量方针,赢得广大客户的支持和信赖。公司力求给客户提供***质量服务,我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情,将为公司和个人带来共同的利益和进步。经过几年的发展,已成为[ "节能燃气设备", "不锈钢厨房设备", "快餐保温调理设备", "厨房通风排烟设备" ]行业**企业。
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