[VIP第1年] 指数:3
说到油烟净化器，我们首先来了解下，油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备，因此在餐饮行业的应用极为***。但是，很多朋友有这样的疑问，就是餐饮行业必须要安装油烟净化器吗?为什么要必须安装呢?我们来为大家列举下原因。
餐饮行业必须安装油烟净化器的原因 1、国家关于油烟排放有什么要求 a.油烟净化器长时间不维护和保养，导致净化效率低下。环保监察队伍发现并限期整改。 b.油烟净化器虽然安装，但是质量不合格，污染了周围居民的生活环境，遭遇投诉。 c.国家环境保护总局于2000年2月29日发布了国家环境保护标准(gwpb5—2000)《饮食业油烟排放标准(试行)》，对标准的执行范围、排放限值、监测，松江区厨房通风排烟改造，松江区厨房通风排烟改造、实施作出了具体的规定，松江区厨房通风排烟改造。标准已于2000年7月1日起开始实施。
上海先雨节能科技有限公司承接 厨房通风排烟项目，各种食堂，酒店，商场等通风排烟项目，排风改造项目，消防排烟项目等，工程无关大小均可上门勘查制定方案以及项目预算，欢迎有需求的客户来电咨询，我们将竭诚为您服务。 计算系统管网压损：系统管网压损包括局部压损和沿程压损。松江区厨房通风排烟改造
一、 厨房排烟系统的构成 厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、防火阀、油烟净化器设备、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成。 油烟净化器设备的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。黄浦区厨房通风排烟免费设计运水集气（烟）罩的设计原理是形成水幕循环，与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。
如何计算厨房排风量
厨房排烟风量计算与工厂、实验室排除有害气体一样，要把所产生的有害气体全部排除干净，属于专业排烟技术。排烟风量计算应该以捕捉全部的油烟热气为基准，不是*等同于简单的通风换气。根据流体力学原理，对排烟罩吸排气体的流动过程加以说明，这样有助于计算方法的比较，也有助于对其他类型排烟设备进行分析。
排烟罩的排风原理
压力的传播和声音的传播是一样的，在空气中压力也是以声音的速度在传播。气体被吸入负压区，形成气流，以负压区为中心形成一个球形的等压面，也称作等速面。在这个等压面上压力的大小相等，压力引起气流的流动速度也相同，流线处处与球形等压面垂直。在不同半径的等压面上，球形面积不同，流速不同，通过球形面积流量相等，也就是与吸风口的 流量相同。也就是以负压区中心形成一个球形的等压面，流速与到中心的距离的平方成反比，一个完全无遮挡的吸风口，压力传播是整个球形空间，扩散角为4*3.14159，由于流场为球形空间，所以流速衰变的特别快。吸风口径为do,当吸风口距离S=0.8do时流速就降为吸风口流速uo的10%也就等于0.1uo，所以排烟罩的大小要考虑尽量靠近灶台，要求大小尺寸合理的伞型罩子。
（2）含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高，投资较大。
（3）运水集气（烟）罩的设计原理是形成水幕循环，与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。影响运水集气（烟）罩使用效果的关键是要形成连续的水幕，并需要对循环水系统进行定期清理。实际上由于管理不善，目前大部分运水集气（烟）罩无法形成连续水幕，而只是形成了断续流动的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。使用运水集气（烟）罩的优点是能够在集气（烟）罩处除掉部分油烟，减轻油烟净化设备的处理负荷，提高系统的净化效果。但如果运水集气（烟）罩的过烟缝隙较窄，容易引起排烟系统不通畅。集气罩的设计对于排烟系统具有重要的影响。集气罩设计不合理就很容易造成整个排烟系统不畅。
上海先雨节能科技有限公司承接 厨房通风排烟项目，各种食堂，酒店，商场等通风排烟项目，排风改造项目，消防排烟项目等，工程无关大小均可上门勘查制定方案以及项目预算，欢迎有需求的客户来电咨询，我们将竭诚为您服务。 如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响。
1、厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
2、厨房油烟排风量的确定
为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s 上海先雨节能科技有限公司：厨房前期规划设计，厨房水电布局，厨房施工指导。黄浦区厨房通风排烟免费设计
在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。松江区厨房通风排烟改造
运水烟罩结构：
a) 所有通风器由不低于不锈钢质量规格，不锈钢制造所有联结点及接缝均焊接。油脂及水密封的外部焊点打磨抛光。 b) 入风口风速及风量要求：主入风口平均风速为5.5m/ps，次入风口平均风速为9m/ps，要吸入每米排风量32m/ps，排风罩主风速不大於5m/ps。
c) 静止压：管道需求的静止压要求是25mm w.g.。
d) 控制系统：自动控制系统有效地控制该单元的各项职能。控制系统外体为了便于维修全部可拆卸。该自控单元、泵及固件均可组装，并在准备接受电气场联结时，即在柜内储备供应。内部电线接入一公共终端插头。
上海先雨节能科技有限公司承接 厨房通风排烟项目，各种食堂，酒店，商场等通风排烟项目，排风改造项目，消防排烟项目等，工程无关大小均可上门勘查制定方案以及项目预算，欢迎有需求的客户来电咨询，我们将竭诚为您服务。
上海先雨节能科技有限公司坐落在沪青平公路9565号1幢2层T区229室，是一家专业的先期厨房规划设计 厨房设备的供应和安装 售后维保。节能燃气设备 炉灶 蒸箱 蒸汽机等 厨房不锈钢排风设备 排风管道安装 厨房洗刷调理类设备 消毒设备 制冷设备 快餐保温设备 厨房油烟净化设备 煤气管道安装 燃气泄漏检测装置的销售和安装等公司。公司目前拥有高技术人才5~10人人，以不断增强企业核心竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的[ "节能燃气设备", "不锈钢厨房设备", "快餐保温调理设备", "厨房通风排烟设备" ]。一直以来公司坚持以客户为中心、[ "节能燃气设备", "不锈钢厨房设备", "快餐保温调理设备", "厨房通风排烟设备" ]市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。
文章来源地址: http://jzjc.chanpin818.com/cfss/ztcf/deta_4584418.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，油烟2。
