[VIP第1年] 指数:3
上海先雨厨具工程是一家集科研、设计、制造、销售、安装、维修服务为一体的专业厨具设备生产企业， 主要承接不锈钢厨房设备、酒店厨房设备、大专院校幼儿园厨具设备，企事业单位厨房设备、抽烟净化处理工程及厨房设计等项目
（3）、面点间设备 主要设备：和面机、打蛋机、搅拌机、压面机 维护：每日下班前对设备进行清扫，可用潮湿布擦，不得用水冲洗主机。根据机器的容量不能超负荷使用。 保养：开机前进行检查有无杂物、注油，运转正常后方可使用，食堂厨房设计规划价格合理，食堂厨房设计规划价格合理。 电饼铛，食堂厨房设计规划价格合理、电烤箱 维护：每天清扫，严格遵照说明书上的要求。 保养：开机前进行检查，无异味，方可正常使用。 应向厨房设计人员提供原始平面图纸和厨房设计的明确要求。食堂厨房设计规划价格合理
餐具用品： a、提前对餐具进行正确洗刷、消毒的程序； b、洗刷过程中对机用液和光亮剂要正确配及使用； c、餐具实行轻拿轻放，集中管理； d、餐具要合理存放、分类存放、分档存放； e、实行及时清理、洗刷，不产生积压，以保障餐具的正常使用； f、对餐具清点，以供应开餐正常使用；对破损餐具要登记存放，填写破损表，应把破损率降到比较低。
（4）、洗碗间的设备 主要设备：洗碗机 维护：认真学*洗碗机的使用说明。每天下班前换水、清洗，擦拭设备，为下一班准备好洗剂液、干燥剂。 保养：定期清理水碱，检查洗碗温度。 食堂厨房设计规划价格合理厨房应配备烟杆报警设备。
商用厨房选用设备安全是首要准则，安全是商用厨房设备选择的重中之重。在确保设备质量的前提下，商用厨房设备的选择应考虑其在运用过程中契合人机操作安全原理，设备不应有毛边,毛刺出现，板材边缘须折弯卷边，焊接口磨平，以免刮伤。带有水,电,煤气的设备，必须有相应的保护措施、防止设备危及人员安全及发生安全***，保证在操作过程中的使用安全。特别是用电设备，厨房必须单独设置配电控制箱，且需要带缺项保护功能，所有使用燃气的设备必须符合相关安全标准，在安装时需检测是否漏气，厨房地面需作防滑处理。
商用电磁灶比传统炉灶的优势： ***大优势：节能 电磁热效率在93%以上，燃油、燃气热效率*在20%—35%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。 第二大优势：环保 无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生co、co2、so3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。 第三大优势：省钱 保守计算，相对燃油节约45%的燃料成本，相对燃气节约50%的燃料成本。省钱就等于赚钱。 第四大优势：火力猛 百芯聚能，***火力迅猛展示，在高温状态下能实现可视性猛火爆炒，无火胜有火。 第五大优势：耐用 灶体外壳全部采用质量不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。个体中小型餐饮店，由于供应内容简单，顾客流量有限。
商用厨房设备的配置是一个系统性的项目工程，并非简单的设备拼凑。我们曾经遇到过这样的客户，他按照自己的想法买了一整套设备让我们去安装，到了现场才发现太多问题，比如，过分要求水池水槽做深，结果油水分离器没地方放；事先没有和装修公司协调，导致排烟管道与空调管道交叉；不锈钢制品不是同一厂家，设备外形不统一，影响视觉效果。更严重的是设备总电容远超实际的电容；通道预留不够，导致厨房拥挤，表面上节省了空间，实际上会使工作效率降低，无形中增加了使用成本。如果厨房不符合卫生,环保,消防要求，会有勒令整改,罚款,甚至停业的风险。为了避免以上诸多问题，比较好还是请专业的厨房设备公司事先设计，专业的厨房设备公司会根据厨房格局,厨房生产需要,菜式出品,用餐人数等因数按照卫生,环保,安全,消防,使用便利的要求出示设备布局图,水电图,地沟图,墙体图。有了这些图纸装修公司施工及厨房设备公司设备安装都会方便很多，这样，一个标准的厨房就有了依据。抽黑烟机架在与水泥板接触的地方，要打螺丝固定好，不出现晃动现象。苏州嘉定区厨房设计规划报价
冷菜烧烤区的面积应占比百分之十。食堂厨房设计规划价格合理
我们在设计厨房过程中时常碰到的问题便是厨房地理位置如何选择，往往使我们的业主即使花钱也不能解决问题，所以事先的厨房位置选择很重要。厨房位置的选择首先应了解是否符合设置要求：比如管道煤气、供电要求、排烟要求、排水要求、周围环境、左邻右舍、行业、楼上楼下相互影响等等。现在个人意识非常高涨，对于污染、噪音、异味、安全等皆有要求，为避免日后的困扰，在事先的餐厅店址或厨房位置选择上要做做详尽的评估。
上海先雨厨具工程是一家集科研、设计、制造、销售、安装、维修服务为一体的专业厨具设备生产企业， 主要承接不锈钢厨房设备、酒店厨房设备、大专院校幼儿园厨具设备，企事业单位厨房设备、抽烟净化处理工程及厨房设计等项目 食堂厨房设计规划价格合理
上海先雨节能科技有限公司致力于食品、饮料，是一家服务型的公司。上海先雨厨具致力于为客户提供良好的节能燃气设备，不锈钢厨房设备，快餐保温调理设备，厨房通风排烟设备，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。上海先雨厨具立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。
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